Lesboekje boekje 'Ik weet wat van sterke drank'
Prijs excl. verzendkosten en BTW
| Als je iets meer over gedistilleerde drank wilt weten, als hobby of voor je werk, is ‘Ik weet wat van sterke drank’ een aanrader.
In dit boekje wordt helder uitgelegd wat distilleren is en hoe sterke drank wordt gemaakt. Ook vind je informatie over veel voorkomende dranken, hun herkomst en wat er zoal in zit. Natuurlijk is er aandacht voor de smaak, wat je er in kunt proeven en welk glas bij welke drank past. Ook lees je meer over bekende mixen en cocktails. Ik weet wat van sterke drank, wijst je vlot de weg in een boeiende wereld van sterke drank boordevol verschillende smaken. |
| Technische specificaties: Ik weet wat van sterke drank
Praktisch softcover gebonden boek formaat 10,5 x 13,8 cm. Inhoud: 96 pagina’s Verdeeld in 5 hoofdstukken ISBN: 978908236840-6 NUR 100
Ik weet wat van sterke drank is tot stand gekomen onder auspiciën van Stichting Drankenonderwijs (SDON), Koninklijke Slijtersunie (KSU) en FHKN. |
Waarom is de Sociale hygiëne belangrijk?
Sociale hygiëne draait om verantwoord omgaan met mensen én alcohol binnen jouw organisatie. Of je nu werkt in de horeca, een slijterij of een sportkantine: je leert hoe je ongewenste situaties voorkomt en hoe je handelt als er toch problemen ontstaan.
Alcohol hoort voor veel mensen bij een gezellige avond uit. Een drankje op het terras of een borrel met vrienden is vaak onschuldig, maar overmatig alcoholgebruik kan leiden tot overlast, conflicten en gezondheidsproblemen. Met kennis van sociale hygiëne herken je risicosituaties sneller en weet je hoe je deze op een professionele en de-escalerende manier aanpakt.
Daarnaast leer je hoe wet- en regelgeving, huisregels en goed gastheerschap bijdragen aan een veilige omgeving voor gasten, medewerkers en vrijwilligers.
Sociale hygiëne voor stichtingen en verenigingen
Ook stichtingen en verenigingen die alcohol schenken, zoals sportverenigingen, culturele instellingen en buurthuizen, moeten voldoen aan de regels rondom verantwoord alcoholgebruik. Bij deze zogeheten paracommerciële rechtspersonen is alcohol niet de hoofdactiviteit, maar gelden wel wettelijke verplichtingen.
Zo moeten er binnen de organisatie minimaal twee leidinggevenden zijn die aan de wettelijke eisen voldoen. Tijdens het schenken van alcohol moet bovendien altijd een leidinggevende met een diploma Sociale hygiëne of een vrijwilliger met een IVA-certificaat (Instructie Verantwoord Alcoholschenken) aanwezig zijn.
Wat leer je tijdens de cursus?
Deze online cursus Sociale hygiëne inclusief examen is ideaal voor iedereen die graag in eigen tempo vanuit huis leert.
Je ontvangt:
-
een studieboek;
-
12 maanden toegang tot de online leeromgeving;
-
een voucher voor het officiële examen Sociale Hygiëne.
In het studieboek vind je alle theorie die je nodig hebt om het examen succesvol af te leggen. In de online leeromgeving oefen je met praktijkgerichte video’s waarin herkenbare situaties worden uitgelegd. Je ziet voorbeelden van zowel minder effectieve als professionele manieren van communiceren, met speciale aandacht voor de-escalatie.
Daarnaast komen onderwerpen aan bod zoals:
-
verantwoord alcoholgebruik;
-
communicatie en gespreksvoering;
-
veiligheid;
-
gokken;
-
tabak;
-
relevante wet- en regelgeving.
Ben je klaar voor het examen? Dan reserveer je eenvoudig met de meegeleverde vouchercode een examenlocatie. De examens worden landelijk afgenomen via de examencentra van Eureka. Er is altijd wel een locatie bij jou in de buurt.Klik op deze link om te zien welke locatie zich bij jou in de buurt bevindt.
Bestel vandaag nog de online cursus Sociale Hygiëne inclusief examen voor € 210,-.