Wat is sociale hygiëne?
Waarom is Sociale Hygiëne belangrijk?
Sociale Hygiëne gaat over verantwoord omgaan met mensen binnen jouw organisatie. Of je nu werkt in een horecazaak, kapsalon, supermarkt, slijterij, foodspeciaalzaak of sportkantine: je krijgt dagelijks te maken met klanten en gasten. Dan is het belangrijk dat je weet hoe je op een professionele manier handelt, zeker wanneer alcohol in het spel is.
Met kennis van Sociale Hygiëne leer je risicosituaties herkennen en voorkom je dat kleine problemen uitgroeien tot vervelende incidenten. Je weet hoe je de-escalerend optreedt, hoe je grenzen stelt en hoe je met behulp van wetgeving, bedrijfsbeleid en goed gastheerschap zorgt voor een veilige en prettige omgeving.
De term hygiëne is afgeleid van het Griekse woord Hygieia, de godin van gezondheid en reinheid. Sociale Hygiëne draait daarom om het respecteren en beschermen van elkaars lichamelijke én geestelijke gezondheid. Kort gezegd:
“Rekening houden met en respect hebben voor de lichamelijke en geestelijke gezondheid van anderen.”
Horeca en retail groeien naar elkaar toe
Steeds vaker vervagen de grenzen tussen horeca en retail. Deze ontwikkeling wordt ook wel blurring genoemd. Winkels mogen, met toestemming van de gemeente, in bepaalde situaties alcohol schenken of laten proeven.
Denk bijvoorbeeld aan:
- een glaasje korenwijn bij een Hollandse Nieuwe;
- een glas wijn tijdens een kookdemonstratie;
- bier of wijn bij een catering van de slager;
- een wijnproeverij in de supermarkt of foodspeciaalzaak;
- een whisky- of wijnproeverij bij de slijter;
- een glas prosecco tijdens een kerstshow bij de bloemist.
In al deze situaties is verantwoord omgaan met alcohol essentieel. Daarom is het verstandig dat ondernemers en medewerkers beschikken over een diploma Sociale Hygiëne. Voor horecabedrijven, slijterijen, sportverenigingen en andere organisaties waar alcohol wordt verkocht of geschonken, is dit bovendien in veel gevallen een wettelijke verplichting op grond van de Alcoholwet.
Het lespakket van FHKN
Met het lespakket van FHKN bereid je je optimaal voor op het officiële examen Sociale Hygiëne. De theorie wordt ondersteund met praktijkgerichte voorbeelden uit de horeca én de retail, zodat je de lesstof direct kunt koppelen aan herkenbare situaties.
Het complete lespakket bestaat uit:
- een overzichtelijk studieboek;
- 12 maanden toegang tot de online leeromgeving;
- een examenvoucher voor het officiële examen Sociale Hygiëne.
Heb je de theorie en de e-learning afgerond? Dan reserveer je eenvoudig via de online leeromgeving een examen op een locatie bij jou in de buurt. Na het succesvol afleggen van het examen ontvang je het officieel erkende diploma Sociale Hygiëne. Daarmee toon je aan dat je beschikt over de kennis en vaardigheden om verantwoord met alcoholverstrekking om te gaan.
Het complete lespakket kost slechts € 210,- inclusief studieboek, e-learning én examengeld.