| Welkom op de webshop van Drankenacademy.nl |
PARTNERS
De prijzen van de SDEN lesboeken worden per 01-07-2023 verhoogd met ca 10%. |
Uitgelichte producten
Wijn
Mede namens wijn.nl welkom in deze webshop.
Hier vindt u lesboeken voor iedereen die wijn wil begrijpen. Zo is er voor de starter een leuk handzaam boekje "ik weet wat van wijn" op SDEN niveau 1. Hierin vindt u de basisinformatie over wijn helder en overzichtelijk weergegeven. Middels dit boekje leert u hoe wijn gemaakt wordt, wat je in een wijn kunt proeven, hoe je wijn proeft, over de smaak van veel voorkomende druivenrassen èn over de belangrijkste wijngebieden in de wereld.
Het lesboek voor SDEN niveau 2 is bedoeld voor alle wijnliefhebbers! Maar het boek "Ik weet meer van wijn" is ook voor mensen die werken met wijn, denk aan horeca, slijters, supermarkt en wijnhandel. Het gaat over druivenrassen, de invloed van het weer, de wijngaard, wijngebieden en welke wijn je kiest bij het juiste gerecht.
Het leuke van dit boek is dat het niet alleen een boek is, maar ondersteund wordt door een online tool. Dat maakt leren over wijn nog leuker.
De cursusboeken voor SDEN niveau 3 zijn beschikbaar en kijk vooral naar de ondersteunende E-TOOL. Makkelijk als studiehulp.
Bent u opleider? Dan ontvangt u een nettotarief voor de lesboeken van SDEN niveau 2 en 3! VRAAG HIER naar de kortingscode. Deze code kunt invoeren wanneer u gaat afrekenen in de shop.
PARTNERS
Sociale Hygiëne inclusief SVH-examen
Werk jij in een winkel, een slijterij, een horecagelegenheid of een (sport)kantine waar alcoholische dranken worden verkocht, of denk je dat in de toekomst misschien (een poosje) te gaan doen? Dan is het verstandig om voldoende kennis over sociale hygiëne te verkrijgen. Zodat je weet hoe je om moet gaan met je klanten en gasten. Dit lespakket bevat een boek, 12 maanden toegang tot het online leerarrangement én het SVH-examen.
Sterke drank
Het handzame lesboekje boekje ‘Ik weet wat van sterke drank’ biedt een mooi overzicht van gedistilleerde dranken. Stichting Platform Dranken wil met het boekje niet alleen de nodige kennis verschaffen, maar ook meer duidelijkheid scheppen in het aanbod van gedistilleerd. Zonder al te diep op de materie in te gaan, verschaft het duidelijke uitleg over distillaten, bitters en likeuren. De indeling is praktisch en per productcategorie geordend.
Bier
Dit boekje helpt je om de wondere wereld van bier te ontdekken. Je kunt lezen hoe de belangrijkste grondstoffen de smaak van bier beïnvloeden en wat er tijdens het brouwen gebeurt. Je leert waar je op moet letten bij het proeven van bier. Natuurlijk staan we stil bij de belangrijkste biersoorten, in welke glazen die het best tot hun recht komen, wat je erbij zou kunnen eten en hoe je verantwoord van bier kunt genieten.
Je zult merken dat met de kennis die je via dit boekje opdoet, het proeven van bier steeds interessanter wordt. Ook kun je het werk van de brouwer beter begrijpen en nog meer kunnen waarderen.
Waarom is de online cursus Sociale Hygiëne van belang?
Sociale hygiëne gaat over de omgang met mensen in jouw bedrijf. Of dat nu in een horecagelegenheid is, of een slijterij, of in een sportkantine. Met behulp van sociale hygiëne leer je wat je kunt doen wanneer situaties anders zijn dan anders. Bijvoorbeeld als er overlast dreigt te ontstaan. Daarnaast helpt sociale hygiëne je om overlast te voorkomen met behulp van beleid, wetgeving, maar ook met gedrag.
Een avondje stappen met goede vrienden, een rosétje op een terrasje na werktijd. Het zijn meestal de ingrediënten voor een leuke tijd. Maar ervaring leert ook dat te veel alcohol kan leiden tot problemen, voor je omgeving, maar zeker ook voor jezelf. Want je kent het wel, het plagen begint leuk, maar met een slok op kan het nogal eens uit de hand lopen. Om nog maar niet te spreken van de negatieve effecten van alcoholconsumptie op je lichaam en geest. Sociale hygiëne is een verplicht hulpmiddel om verantwoord om te gaan met alcoholgebruik. Wat precies de reikwijdte is van dit hulpmiddel is vastgelegd in de wet. Later daarover meer! Goed uitgevoerde sociale hygiëne leidt in ieder geval tot veiligheid, gezondheid en welzijn van klanten, gasten en werknemers!
Stichtingen en verenigingen
Er zijn ook organisaties voor wie het verstrekken van alcohol bijzaak is. Dat zijn de zogeheten paracommerciële rechtspersonen. Het zijn vaak stichtingen of verenigingen zoals clubhuizen van sportclubs en culturele of religieuze instellingen, met een eigen kantine. Bij een tennisvereniging draait het in eerste instantie om het tennisspel. Maar na afloop willen zij ook een biertje of wijntje kunnen schenken. Alcohol schenken is dus niet de hoofdzaak. In dat geval spreken we van een paracommerciële rechtspersoon. Maar hoe dan ook, er wordt alcohol geschonken en genuttigd. Daarom moeten ook zij voldoen aan de eisen uit de Drank- en Horecawet. Er gelden wel andere eisen aan deze organisaties. In artikel 9 staan de belangrijkste eisen vermeld. Zo moeten er binnen de organisatie 2 leidinggevenden zijn die voldoen aan de eisen. Daarnaast moet ook hier een leidinggevende die in het bezit is van de Verklaring kennis en inzicht sociale hygiëne, of een vrijwilliger met een IVA (Instructie Verantwoord Alcoholschenken) aanwezig zijn wanneer er alcohol verstrekt wordt.
Wat leer je?
Deze online cursus Sociale Hygiëne inclusief SVH-examen, is geschikt voor iedereen die het prettig vinden om vanuit huis te leren. Het pakket bestaat uit een boek, 12 maanden toegang tot de online leeromgeving én het examen SVH Sociale Hygiëne. In het boek staat precies wat je moet weten als je het SVH-examen wilt doen. En in de online leeromgeving vind je praktijkgerichte filmpjes met voorbeelden over hoe je moet handelen in bepaalde situaties. De filmpjes laten zien hoe je beter niet kunt communiceren in bepaalde situaties en filmpjes die laten zien hoe je deze situaties juist wel aanpakt. De focus ligt vooral op de-escalerend handelen. Er zijn voorbeelden van de verschillende gespreksmodellen en uiteraard komen gokken, tabak en veiligheid ook aanbod. En Wanneer je denkt voldoende kennis te hebben over Sociale Hygiëne, dan kun je in de online leeromgeving met de prepaid voucher code het SVH-examen reserveren. De examens worden landelijk afgenomen via de examencentra van Lamark. Klik op deze link om te zien welke locatie zich bij jou in de buurt bevindt. Bestel nu de online cursus Sociale Hygiëne incl. SVH-examen.